Нажмите на изображение, чтобы посмотреть в полный размер
Липаза
Липаза - это высокоэффективный биологический препарат, полученный из тонкого штамма Aspergillus niger путем глубокой ферментации и очистки в жидкости. Этот продукт имеет высокую активность в отношении фосфолипидов, а также проявляет определенную активность в отношении триглицеридов и гликолипидов. Широко используется в мукомольной и хлебопекарной промышленности.
ПРЕДМЕТЫ |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
Появление |
Светло-желтый порошок |
Pb мг / кг |
≦5.0 |
Диапазон температурной адаптации |
30-40℃ |
Общий мышьяк (As) мг / кг |
≦3.0 |
Значение PH |
6.0-8.0 |
Убыток от высыхания % |
≦ 8.0 |
Дозировка муки (ppm) |
10-20 |
Дозировка для хлеба (промилле) |
10-30 |
Область применения:
Липаза может использоваться для улучшения качества муки для производства специальной муки, особенно для улучшения лапши, а также может использоваться непосредственно на терминале для улучшения качества обработки лапши, пропаренного хлеба и хлеба. Улучшение рабочих характеристик и стабильности теста; улучшают белизну и яркость кожицы пропаренного хлеба; улучшают набухание пропаренного хлеба и всесторонне улучшают качество пропаренного хлеба и хлеба.
Упаковка:
10 кг / баррель
СРОК ГОДНОСТИ:
Продукт упакован в прохладную прохладную среду в течение 12 месяцев.
ХРАНЕНИЕ&и ТРАНСПОРТИРОВКА:
Этот продукт является активным биологическим агентом. При транспортировке и хранении его следует защищать от света, низких температур, сушить и проветривать.
http://ru.cnadditives.com/